黄山毛峰，由我国著名茶叶学者陈椽教授界定，其产地包括黄山的汤口、冈村、杨村、芳村、山岔、洽舍等地区的山上。这些地区被公认为黄山毛峰的产地，特别是汤口毛峰更被誉为仙品。然而，近年来在《茶业通报》上出现了对黄山毛峰的“四大名家”之称，导致社会对黄山毛峰的认知产生误解。为了维护黄山毛峰的学术纯洁性和地域沿革，以及坚守“高山生好茶”的理念，有必要从黄山源“四溪”源头生好茶、黄山源“洋庄（屯绿）”的发源地、名茶研制组创制“黄山毛峰”、黄山毛峰的创制时间、黄山毛峰的本意以及黄山毛峰“四大名家”六个方面对黄山毛峰的真正起源和发展过程进行阐述，以供进一步佐证。

 

黄山毛峰

黄山毛峰的历史可以追溯到宋代嘉佑年间（1056-1063），源自老谢家茶。在过去的半个世纪里，关于黄山毛峰的起源存在不同说法，茶学界和企业界对此也有异议。一些资料和原史料的复审验证了中华谢姓家族的迁居史，为探究“黄山毛峰”的渊源沿革提供了续证。从黄山的“四溪”源头生好茶开始，黄山毛峰的起源就扎根于丰富的历史文化。

据古籍记载，浮溪、容溪、曹溪和阮溪是黄山的四条主要溪流，它们都是“高山生好茶”的优质产地。特别是在太平天国时期，漕溪谢正安家业遭之荡尽，重整门户后带领家人顺溪而上，租山种粮度日，结合兴种茶柯。通过观察高低山茶树生长，逐步认识了“高山生好茶”的道理。直至今日，这些地方仍然是黄山毛峰的优良产地，如充川高山茶园以及新田中山茶园所产的黄山毛峰质量也可与黄山名园相媲美。

随着对黄山毛峰的历史渊源的深入探究，我们能够更好地理解这一中国茶叶的珍贵传统。这些努力不仅有助于维护黄山毛峰的地道性和正宗性，也为茶学界和企业界提供了更多的历史依据，促进了对黄山毛峰的认识和传承。