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中国十大名茶(14个排名版本)

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日期:2023/2/27 17:23:37

中国茶文化源远流长,茶叶的种类繁多,每一种茶叶都有其独特的风味和香气。在众多名茶中,“中国十大名茶”被大家经常提及,其实“中国十大名茶”有多个版本,下面整理了14个关于“中国十大名茶”的版本以及出处。

 

中国十大名茶


1982年3月,陈学良编著的《茶话》—书,由广西人民出版社出版,书中所介绍的中国十大名茶是:狮峰龙井、痉庭碧螺春、六安瓜片、君山银针、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、蒙顶甘露、顾渚紫笋。
1987年7月,茶学界知名专家程启坤、姚国坤、庄雪岚、白堃元等人编著的《饮茶的科学》一书,由上海科学技术出版社出版,专家所推崇的中国十大名茶是:西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾、洞庭碧螺春、太平猴魁、六安瓜片、南京雨花茶、都匀毛尖、四川蒙顶茶、信阳毛尖。
上海市茶叶学会、上海茶文化研究会编辑的《茶文化知识一百问》,于1996年4月由同济大学出版社出版,书中提及的中国十大名茶是:狮峰龙井、洞庭碧螺眷、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、蒙顶甘露、顾渚紫笋、君山银针。
1999年1月,台湾冠伦文化事业有限公司出版社的《大众饮食与健康—吃茶篇》一书,由辽宁科学技术出版社在大陆出版,书中所推荐的中国十大名茶是:碧螺春茶、西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、君山银针、铁观音(安溪)、武夷岩茶、祁门红茶、乌龙茶。
1999年1月16日,上海《解放日报》刊登的中国十大名茶是:碧螺舂(江苏苏州)、龙井(浙江杭州)、祁门红茶(安徽祁门)、六安瓜片(安徽六安)、屯溪绿茶(安徽屯溪)、太平猴魁(安徽太平)、黄山毛峰(安徽黄山)、西坪乌龙茶(福建西坪)、普洱茶(云南普洱)、高山云雾茶(江西庐山)。
同时期,国内外一些新闻媒体也先后报道了中国十大名茶,然各媒体所报道的名茶品种和排名均是各不相同。美国美联社和纽约时报所公布的中国十大名茶是:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶黄芽、信阳毛尖、都匀毛尖、庐山云雾、六安瓜片、安溪铁观音、银毫茉莉花茶。
香港文汇报也公布了中国十大名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、六安瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音。
2000年4月,上海茶叶学会刘启贵主编的《科学饮茶实用知识手册》,由上海同济大学出版社出版,书中介绍的中国十大名茶是:狮峰龙并、洞庭碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、蒙顶甘露、泉岗辉白、君山银针。
同年、湖南岳阳市茶叶学会赵丈田编著的《君山银针》、由湖南科学技术出版社出版,书中提及的中国十大名茶是:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、君山银针、祁门红茶、六安瓜片、信阳毛尖、都匀毛尖、武夷岩茶、铁观音。
而由中央文献出版社出版的,江苏武进市农科委钱世康编著的《茶与生活》一书,也介绍了中国十大名茶:杭州龙井、闽北武夷岩、闽南铁观音、安徽祁门红、江苏碧螺春、黄山毛峰、洞庭君山银针、河南信阳毛尖、贵州都匀毛尖、安徽六安瓜片。
2001年12月,郑春英编著的《茶艺概论》由北京高等教育出版社出版,这本作为教育部规划教材之一的书中所介绍的中国十大名茶是:西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、君山银针、安溪铁观音、凤凰水仙、祁门红茶。
中国农业考古杂志社《茶文化专号》在2002年第2期刊载陕西扶风古华荣的文章,其文所提及的中国十大名茶是:碧螺春、龙井、君山银针、信阳毛尖、铁观音、武夷岩茶、祁红、六安瓜片、黄山毛峰、都匀毛尖。
2001年12月28日,广东《美食导报》刊载中国茶学教授陈文怀先生从享誉中外的名茶中挑选的十种,称之为中国十大名茶。这十大名茶是:铁观音、西湖龙井、祁红、碧螺春、黄山毛峰、白毫银针、君山银针、蒙顶茶、冻顶乌龙茶、普洱茶。
2003年6月27日,广东《美食导报》在题为“香港十大名茶”一文中说,经过调查,获得港人普遍认同的十大名茶是:狮峰龙井、铁观音、祁门红、碧螺春、黄山毛峰、白毫银针、君山银针、大红袍、冻顶乌龙、普洱茶。


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