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茶叶泡几次比较好(可以泡几次)

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日期:2022/12/3 19:41:13

不一定,这个问题很难有标准答案。就绿茶来说,主流是以玻璃杯泡为主。一般泡到了第三杯、第四杯,茶味就明显淡了。

 

绿茶

绿茶

 

白茶、岩茶、红茶,更多的是用盖碗进行快出水冲泡。因为茶叶与水的接触时间短,单次释放的茶味物质较少,所以盖碗的冲泡次数明显会比玻璃杯更多。
福鼎高山的白毫银针,品质优秀,用盖碗冲泡10冲以上都是没有问题的。但如果是产区较差、工艺落后的白毫银针,先天品质较差,可能第一冲就会十分寡淡,喝不出足够的茶味。

 

白毫银针

白毫银针

 

那茶叶的耐泡度到底和什么有关?
第一,与品质有关。
好茶耐泡,劣质茶不耐泡。
第二,与泡茶方法有关。

用盖碗、玻璃杯、茶壶冲泡,都会影响茶的风味与耐泡表现。

 

盖碗泡茶

盖碗泡茶

 

第三,与泡茶水温、泡茶时间有关联。
最后,茶叶的整碎程度也会影响到茶叶冲泡的次数。
总得来说,方方面面都会影响到耐泡度,这个问题还真没有具体的答案!


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