边销茶指销往边疆地区以及少数民族的茶叶，边销茶历史悠久，始于唐盛于明清，常有用边销茶与马匹交换之事，有“官茶”之称谓，边销茶的品种众多，有湖南的茯砖、黑砖、花砖，湖北的青砖、米砖，四川的康砖，云南的普洱紧茶等。一般分为2公斤、1公斤、500克不等，因其种类形状像砖片，俗称砖茶。

 

边销茶

边销茶

 

人们一提到边销茶便会想到黑茶。其实，边销茶不等同于黑茶。黑茶是从加工工艺来界定茶叶分类的概念，边销茶则是一个从销区来界定茶叶品类的概念。一般而言，边销茶中的大部分品类属于紧压黑茶类。为方便运输，边销茶通常做成紧压型，毛茶经发酵、蒸制后，放入模具压制加工成砖形等形状，体积小，容易保存和运输。

 

黑茶

黑毛茶、老青茶之外，红茶末也是压制边销茶的原料，米砖茶就是用红茶压制而成。边销茶是边疆地区少数民族同胞的生活必需品，由于产销历史不同，不同品类边销茶的主要消费区域也有差异。茯砖、黑砖、花砖、米砖主要供应新疆、青海、甘肃、宁夏；康砖和金尖主要供应西藏和青海；青砖茶主要供应内蒙；云南的紧茶主要供应给云南本省，部分销售到西藏和四川。