西湖龙井
1、产地不同
西湖龙井主要产自于浙江杭州西湖风景名胜区内保护范围内，
而大佛龙井产自浙江省绍兴市新昌县，后起之秀，中国最大的龙井茶集散地。
西湖龙井保护区
2、采摘时间
由于采用的品种不同，大佛龙井的采制时间要早于西湖龙井。
西湖龙井大部分为群体种和龙井43两个品种，一般于3月下旬开始采制。
西湖龙井茶园
大佛龙井按采摘时间差最早的有乌牛早，接着有龙井43、平阳特早、浙农117、龙井长叶、白叶一号、本地品种等十多个品种。一般于3月中旬采制。
3、外观
一般西湖龙井的茶叶看着比较秀气，其茶外形挺秀、扁平光滑匀齐、色泽嫩绿（或糙米色）。
大佛龙井
大佛龙井芽头则更为肥壮，其茶外形扁平光滑，尖削挺直，色泽绿翠匀润。
4、香气
西湖龙井豆花香郁持久、滋味甘醇爽口，汤色嫩黄绿明亮。
大佛龙井香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇。
大佛龙井（冲泡）
5、采摘
西湖龙井要比大佛龙井的采摘要更为讲究。
不管龙井43或群体种，西湖龙井采摘时间和采摘时机会比大佛龙井晚两天，待一芽一叶初展后采摘一芽一叶不带鱼叶蒂头。
大佛龙井（鲜叶）
大佛龙井头采茶的特征会带鱼叶和蒂头，只有头采才有此特征。按西湖龙井的采摘标准来说大佛龙井的采摘方法欠佳，而且带鱼叶蒂头会增加一些涩味。
