黄山毛峰
黄山毛峰的历史可追溯至1875年，经过一路的曲折发展，茶叶产量不断波动。在20世纪30年代，高级黄山毛峰年收购量仅约5000kg左右；而到了50~70年代，特级黄山毛峰的收购量更是降至150~200kg左右，高年份也不过350kg。甚至一般黄山毛峰在50年代初期的收购量也只有6.5万kg左右。然而，1954年后这一趋势有所下降，年收购量更是减至2000~3000kg不等，虽然还出现过供不应求的情况，但数量不多且多为中低档产品。直到80年代以后，随着茶叶市场需求的增加，黄山毛峰的产销状况逐渐得到改善，传统产区如歙县黄山源、街源北乡、大谷竦运、辣坑、太平、黟县、石台、宁国等也纷纷恢复和发展了黄山毛峰的生产。
1985年，黄山毛峰的收购量达到3.76万kg，比70年代末增加了3万kg以上。此后，黄山毛峰呈持续发展的态势，一批高产优质的茶农农户相继出现，现代化生产的茶叶初、精制加工厂也得以改造和新建，生态有机茶园生产基地得以建立，规模以上的茶业企业与茶农合作，创造了具有社会声誉的黄山毛峰品牌商标和产品。在改革开放的年代里，黄山毛峰的生产、加工、包装和销售各方面均取得了显著成效。在当今，黄山市拥有多家规模以上的茶业企业和知名商标，例如谢裕大茶业股份有限公司的漕溪牌、光明茶叶公司的千秋源牌、新安源茶叶公司的新安源牌、汪满田茶场的汪满田牌、紫霞茶叶公司的紫霞牌、五溪山茶厂的五溪山牌、科兴茶厂的松萝山牌、景泰隆茶叶公司的景泰隆牌等。这些企业的发展大大拓展了国内外茶叶市场，产品远销上海、北京、广东、东南亚、欧盟等地。
谢裕大茶业股份有限公司是其中一家在开放改革中逐步发展壮大起来的企业。作为百年老店的谢裕大茶行的后继者，漕溪茶厂的创立和发展标志着黄山毛峰产业的腾飞。该公司成立有机茶生产基地，包装分厂，茶叶保鲜库以及现代化清洁化加工厂，同时建成了安徽省首家茶文化博物馆—谢裕大茶叶博物馆。目前，谢裕大茶业股份有限公司年产绿茶250万kg，其中黄山毛峰16万kg，供青等34万kg，年产值7500万元，被评为全国茶叶行业百强企业，是黄山市生产黄山毛峰规模最大的茶业企业之一。
由于黄山毛峰的悠久历史，形成了丰富多彩的名茶文化。早在20世纪50年代，黄山毛峰便是国家外事礼茶，并作为外交交往中馈赠国宾的礼茶。1999年4月9日，国务院总理朱镕基代表江泽民主席访美时，携带黄山毛峰赠送给他的老师顾毓秀教授，并留下“智者不惑，勇者无惧，诚者有信，仁者无敌”十六字。2007年3月27日，中国国家主席胡锦涛向俄罗斯总统普京赠送产自安徽的黄山毛峰等四大名茶。
据报道，2007年，作为黄山毛峰的生产地，黄山市茶叶经济迎来了新的高峰，全年产茶2.2万t，产值7.5亿元，名优茶9650t，其中黄山毛峰5800t。茶叶产值连续4年每年净增1亿元以上，茶园亩产值首次突破千元，茶农人均增收176元，茶业综合产值突破28亿元。茶叶已成为黄山市农村经济的支柱产业。此外，池州市、宣州市等部分县也产有黄山毛峰，使黄山毛峰现为安徽省名优茶中举足轻重的产品。
黄山毛峰，作为安徽省黄山市的一张名片，不仅是当地茶业的重要支柱产业，更是承载着丰富的历史文化和外交交往的友好使者。在未来，相信黄山毛峰将继续闪耀在茶叶产业的舞台上，传承着这份珍贵的茶文化，为当地经济发展和文化交流贡献着力量。
