一要清洁双手，不要涂抹护手霜和香水等；
二要水质好，用矿泉水或纯净水，自来水最好是过滤后使用；

三要水温适中，85 ℃~95℃为宜，茶叶愈嫩，冲泡时水温应愈低；

 

 

四要选用无色透明玻璃杯，其次是盖碗、瓷杯，忌用紫砂器。
五要茶叶用量适中，可视茶具大小和各人喜爱而增减。