祁门红茶
其中，石灰贮藏法是一种流行已久的传统做法。此方法主要是利用石灰块的吸湿性来保持茶叶的干燥，从而起到保鲜的作用。而木炭贮藏法是使用木炭作为吸湿物，从而使茶叶保持干燥，能够有效地防止茶香散失。此外，还有抽气充氮法和塑料袋贮藏法等几种贮藏方法。
抽气充氮法适用于大规模贮藏，采用专用的镀铝复合袋，将茶叶置于袋中后用专用机器抽出空气，同时充入氮气后封口，最后放入冷库保藏。而塑料袋贮藏法是最普遍和通用的一种家庭茶叶贮藏方法，使用食品包装袋，材料密度要高，且要有一定的强度。
无论采用何种方式，茶叶含水量一般应控制在6%以下。如果用手抓取一把茶叶，轻轻一搓即成粉末状，表明茶叶含水量在6%以下，适宜保存。对于家庭选购的茶叶，无论是小包装茶还是散装茶，因不会一次用完，所以也可以使用传统贮法科学合理贮藏。
需要注意的是，数量多的祁红应分成小包在冰箱保鲜层里存放，随用随取为好，以避免常常开启茶叶罐，走失香味。最后，一定要避免暴露在阳光下和潮湿的环境中，以免影响茶叶的品质。
