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黄山毛峰新茶上市
怎么从苦涩味来鉴别茶叶的好坏(品质)
苦涩味是茶叶的本质属性。茶叶中含有茶多酚，黄酮类…
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涌溪火青(安徽绿茶)
涌溪火青外形腰圆、紧结重实，色泽墨绿，油润显毫，…
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黄山毛峰(茶叶)
黄山毛峰创制于清末，为历史名茶。茶树品种主要为黄…
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黄山绿牡丹属于什么茶?
黄山绿牡丹属于绿茶，产于安徽省黄山市歙县北乡大谷…
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黄茶制作原理
黄茶品质形成的主导因素有两种：一是在水分较多的情…
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黄茶焖黄工艺(焖黄原理)
闷黄是形成黄茶品质的关键工序。依各种黄茶闷黄先后…
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黑茶杀青前要洒水(与绿茶杀青的异同)
黑茶杀青目的虽与绿茶基本相同，但在方法上却有其特…
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茶叶审评用具有哪些(用途)
茶叶审评用具有样茶盘（匾）、审评杯、审评碗、叶底…
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白牡丹冲泡(茶具选择和茶水比)
本文总结白牡丹冲泡的茶具选择、茶水比和品鉴要点等…
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白牡丹茶(白茶)
白牡丹，产自福建省政和、建阳、松溪、福鼎等县，始…
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信阳毛尖产区(五云两潭一山一寨一寺)
信阳毛尖产区有“五云，两潭，一山，一寨，一寺”之…
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太平猴魁茶(绿茶)
太平猴魁由当地茶农王魁成，王文志父子创制于1900年…
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祁门红茶(安徽祁红)
祁门红茶，主要产于安徽省祁门县及毗邻的石台县、东…
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六安瓜片(安徽绿茶)
六安瓜片产于安徽省六安市金寨县和霍山县，主产区位…
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安吉白茶(浙江安吉绿茶)
安吉白茶，产于浙江省安吉县，创制于20世纪90年代，…
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我国红茶种类及特点(4种红茶)
我国红茶有小种红茶、工夫红茶、红碎茶（切细红茶）…
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黑茶的产区与种类(6大产区)
黑茶的主要产地有湖南、湖北、四川、广西和云南等省…
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茶鲜叶的适制性是什么?影响鲜叶适制性的因素…
具有某种理化性状的鲜叶适合制造某种茶类的特性，称…
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制茶技术的发展与演变(4个时期)
制茶技术的发展与演变主要有四个时期，分别是起源时…
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新冠阳了可以喝茶吗?
喝茶并不能直接治愈新冠肺炎，也不能预防感染新冠病…
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