茶颜悦色是一家以茶饮和甜品为主打的连锁店，属于湖南茶悦文化产业发展集团有限公司旗下品牌。该品牌成立于2015年3月，但其第一家店铺却在2013年12月28日开张于长沙司门口地区，店面不到30平米。

起初，茶颜悦色只有三名工作人员，其中店长是创始人吕良的妻子。为了吸引人气，他们想尽办法，在产品设计上注入中国风的元素。吕良将奶茶的配方设计为“鲜茶+奶+奶油+坚果碎”，并提出需要通过挑选、搅拌和饮用的仪式感来喝奶茶，使顾客能够品尝到不同的味道。

此外，为了让顾客有独特的体验，茶颜店员每天都会耐心地重复告诉顾客如何正确饮用奶茶。为了与产品相匹配，吕良还为每种奶茶设计了优美的名称，如“幽兰拿铁”、“声声乌龙”、“烟火易冷”等，这些富有诗意的名称引起了顾客的好奇心。

茶颜悦色很快就开始在市场上崭露头角。第一年，吕良开设了5家分店，第二年增至6家。直到2015年7月，茶颜悦色才开始迅速在长沙的核心商圈布局。

在初创期间，吕良将精力主要放在控制奶茶品质上。他还推出了“一杯鲜茶的永久换购权”这一创新服务，只要顾客对茶的品质不满意，可以在任何时间走进任一家门店免费更换。这种贴心的举动赢得了消费者的好感。

同时，茶颜悦色在其公众号上以独特的画风吸引了大学生和年轻群体的喜爱。每月定期发布“食安自查报告”，内容包括他们自查门店的安全卫生、食品质量以及顾客的反馈投诉，以曝光食品安全问题。一旦发现问题，门店会受到相应的考核扣分。

从2014年到2018年，茶颜悦色进入了平稳发展期，门店数量稳步增加，到2018年初已超过50家。截止到2023年10月，茶颜悦色的店面已经超过500家，且全部为公司直营。茶颜悦色在成长的过程中受到行业、顾客和资本的广泛认可，成为备受关注的品牌。