中国的名茶文化源远流长，其中碧螺春便是备受推崇的绿茶之一。其产地位于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山、西洞庭山。作为中国十大名茶之一，碧螺春以其独特的形态和醇厚的口感享誉全球。

碧螺春

碧螺春是一种未经发酵的绿茶，具有偏寒的茶性。茶叶卷曲如同螺旋，保持着高度的嫩度，色泽嫩绿，汤色碧绿，香气宜人，素有“吓煞人香”的美誉。春季采制于洞庭山，因此又得名洞庭碧螺春。

2002年，洞庭山碧螺春茶获得国家质量监督检验总局批准的原产地域标志产品保护。这意味着只有产自洞庭山的碧螺春茶才能真正称得上是洞庭碧螺春，而非其他地方生产的仿冒品。金庭镇和东山镇则是主要的碧螺春茶产区，共有数十个行政村种植茶叶，茶园面积达965公顷。

从视觉到味觉，洞庭山碧螺春无不彰显出其卓越之处。茶叶条索紧结、纤细，呈螺形，干茶因布满白茸显现银绿色，冲泡后汤色碧绿，叶底鲜亮；并且具有浓浓的花果香，优雅而持久，鲜爽甘醇的口感更是让人回味无穷。碧螺春茶的美丽形态、艳丽色泽、浓厚香气和醇厚口感，使其名满天下，成为中国名茶中的瑰宝。

探寻中国名茶之美，洞庭山碧螺春以其形美、色艳、香浓、味醇四绝，让人津津乐道。在这杯中品味着中国的千年茶香，我们似乎也能体验到那份历史和文化的沉淀，以及对自然和生活的敬畏与热爱。