对于新手来说,想要买到优质红茶,是需要了解一些技巧的。
红茶
在买茶时,要先看干茶的完整度。干茶看起来七零八碎的,碎茶较多,这样的茶叶品质存在问题。干茶中也必须干净,不能有其它杂质。红茶干茶条索松散的,不如条索紧结的。
红茶(干茶)
香气对于红茶也很重要,优质的红茶,干茶是是舒爽的,是清新的,是明媚的。在冲泡之后,能闻到高扬的香气,茶香持久力强劲,香型变化丰富,落水香充沛。
红茶(茶汤)
再者就是看茶汤,好红茶的茶汤是清澈、看起来清清爽爽,并且茶汤表面要带有光圈,达到晶莹透亮的程度。如果茶汤浑浊,甚至是发暗,说明品质不高。茶汤入口,鲜爽,柔顺,浆感十足,一喝便可以感受到满满的内容感,回甘以及生津感迅速且强烈。