正所谓，台上一分钟，台下十年功。想要相对准确地闻出茶的香气，喝出茶的滋味，必须是以常年品饮训练为基础。并且，在喝的时候，不能囫囵吞枣，而是要把不同的茶，不同的风味，记在脑子里。尤其是对某种茶的特点，进行记忆。长此以往，便形成了肌肉记忆。

 

 

比如，有些茶友问，什么是白茶的毫香？什么是肉桂的桂皮香？什么是铁罗汉的当归药香？除了看文字介绍，更重要的是认真感受，认真喝，认真用脑记。除了个别人的喝茶口味比较特别，大多数人的味觉喜好，都是差不多的。喜欢鲜爽的，清甜，而不喜欢苦涩的、锁喉的。

 

白茶

 

所以，如何判断一款茶好不好，还是得让舌头决定。培养味蕾灵敏度，提高辨别力，知道什么是好的，什么是不好的。久而久之，自然就“出师”了。