头道茶并非需要倒掉，以下是几个相关说法的解释：

1. 头道茶可以洗去农残？

有人认为头道茶能够洗去农药残留，但事实上，热水只能在很小程度上溶解和稀释农药。因此，仅靠头道茶来洗去农残是不可能的。根据农业部连续三年对春茶和夏秋茶的农残抽查结果显示，合格率分别达到94.8％、97.6％和99.4％。因此，市面上绝大部分茶叶都没有超标的农残问题。因此，希望通过头道茶洗去农残的观点既不科学也没有必要。

2. 头道茶可以洗去杂质？

在冲泡茶叶时，有时会产生一些泡沫，有人认为这是茶中的灰尘和杂质所致。实际上，这些泡沫是由一种叫做“茶皂素”的物质造成的，并与茶叶的清洁程度无关。茶皂素的含量虽然较少，对茶汤的口感没有实质性影响，但茶皂素本身具有一定的抗菌消炎作用，对人体有益。因此，在冲泡茶时刮掉或者倒掉头道茶都是没有必要的。

3. 头道茶不好喝，可以倒掉？

有人认为头道茶泡制不完全，因此口感不佳，应该倒掉。然而，这个观点存在茶叶的差异性。对于颗粒状茶叶如铁观音或紧压茶饼、茶砖等，如果第一次冲泡未完全展开，未达到最佳饮用状态，可以考虑弃去。但对于一般的条索状茶叶来说，第一次冲泡通常已经具有良好的口感，倒掉实在是太可惜了！

头道茶是可以饮用的，但是酿造的好坏以及是否有必要饮用取决于具体情况。因此，我们应该根据个人口味和茶叶品质来判断是否需要倒掉头道茶。