祁门红茶以其高香味醇的独绝品质脱颖而出，备受市场和消费者的青睐，这一成就令人喜出望外，也值得庆贺。然而，在祁门红茶的命名上却曾经存在着一段时间的混淆，被冠以“乌龙”之名投放市场。据记载，黄山书社出版的《祁门县工商行政管理志》中有明确记载：“至光绪初，祁门红茶试制成功，商标名‘赤山乌龙’。”祁门县箬坑乡伦坑的永昌茶号商标也使用了“祁山乌龙”的名称，而祁门县塔坊乡群胜茶号的样品茶箱上也印有“祁门乌龙”的字样。这些记录清楚地表明，祁门红茶曾被称为乌龙，或者说祁门红茶又名祁门乌龙。

 

祁门红茶

 

那么，为什么会发生这种情况呢？

老一辈的祁红人说，祁门城内有座山，名为祁山，又称赤山。祁红茶是由祁门人创造的，而江西的浮梁、安徽的东至也产红茶，为了区别这些地方的红茶，便以茶的乌褐色命名为乌龙。因此就有了赤山乌龙、祁山乌龙、祁门乌龙等名称。当然，这只是其中一种说法。

从科学角度来看，真正的乌龙茶属于青茶类，而祁红则属于红茶类，两者在制作工艺上有所不同。尽管乌龙茶是半发酵茶，而祁红则是全发酵茶，但在干燥这道工序上，它们都使用火烘的方法。此外，乌龙茶的茶叶颜色为褐色，祁红的茶叶颜色也为乌褐色，乌龙茶的汤色偏黄红，而祁红的汤色为金红，尽管存在一定差异，但对一般人来说很难辨别，区别并不大。此外，乌龙茶和祁红茶在外形上也有相似之处，虽然乌龙茶的外形更为粗壮，而祁红茶的外形较为细小，但两者的茶叶条索都带有弯曲的特点。最后，乌龙茶的问世时间相对较早，据考证是在清朝咸丰年间，而祁红茶的问世则在光绪朝初年，二者相距不过二十余年。正是由于乌龙茶早已进入市场并取得一定成功，所以当祁红茶作为后起之秀问世时，借助乌龙茶的知名度和市场基础，迅速走向市场，这也是情理之中的事情。

需要指出的是，祁门乌龙曾经是一个非常知名的品牌，甚至在很长的历史阶段中，它代表了祁红茶的身份和别称。

正如著名茶学家庄晚芳先生所说：“在20世纪初期，上海市场上仍然把乌龙茶作为红茶的代表，比如祁门红茶就被称为祁门乌龙……”

祁门红茶作为世界三大高香名茶之一，也是中国红茶中的王子茶，以其独特的品质和口感在茶界享有盛誉。经过多年的发展和推广，祁门红茶已经确立了自己独特的地位和声誉，成为了中国红茶的代表之一。