1962年，一群热爱茶叶的学生跟随导师来到黄山茶区实习。在歙县富溪乡的茶农座谈会上，他们了解到新田村充头源产的茶叶品质优良，享誉当地。

 

黄山毛峰

黄山毛峰，被誉为中国十大名茶之一，其创制者谢正安（谢静和）出生于富溪乡的漕溪村。他在寻找最佳制茶方法的过程中，不断尝试，在黄山云雾的基础上，采摘肥嫩芽叶，并精心炒焙，最终成功制作出“白毫披身、芽尖似峰”的精品茶叶。1875年，他将其命名为黄山毛峰，并在漕溪村开设了“谢裕大茶行”，正式挂牌。

在晚清时期，中国茶业呈现封建买办特色，洋行逐渐取代原有的茶叶外贸商行。谢正安也深刻感受到外商对中国茶叶资源的掠夺，因此他在上海徐汇区开设了谢裕大茶行，并通过与英国怡和洋行进行出口贸易，使黄山毛峰得到了国际市场的关注。

黄山毛峰的工艺也逐渐传播到茶区内外，如浙江、福建、湖南、四川等地也有以“毛峰”命名的绿茶。同时，上海徐汇区的漕溪路、漕溪北路、漕溪公园、漕溪新村等地名，据说都与谢正安在该地开设茶行有着直接的关联。

谢正安（1838-1910），字静和，是安徽徽州新安谢氏祠堂余庆堂第47世传人。除了在漕溪开设谢裕大茶行外，他还在上海、屯溪等地设立了分店，并积极经营黄山毛峰等茶叶。他为维护茶行声誉，曾聘请三名上海著名商业律师，与英国怡和洋行进行茶叶贸易，建立了良好的合作关系，让黄山毛峰的声誉传遍欧洲。

黄山毛峰的历史资料表明，它是由谢正安在清光绪年间创制的，并在漕溪村开设的谢裕大茶行所生产。2007年12月8日的一次访问中，专家参观了谢裕大茶叶博物馆，了解了谢正安的家族及其事业的发展历程。

在近年对历史资料的研究中，可以明确看出，黄山毛峰是由漕溪人谢正安在当时创制的，并且谢裕大茶行是他在漕溪开设的茶叶事业的主要据点，这一诸多证据都表明了这一点。