祁门红茶
第一道——赏茶：宝光初现
茶艺表演开始，乌黑润泽的红茶被置于茶荷中，宾客们欣赏这一茶叶的美丽色泽。
第二道——沸水：清泉初沸
水壶中的泉水经过加热，微微沸腾，水泡逐渐浮出水面。
第三道——洗杯：温热壶盏
用刚刚沸腾的水，注入瓷壶和茶杯中，为壶和杯加温，为后续的冲泡做好准备。
第四道——投茶：王子入宫
祁门工夫红茶被誉为“王子茶”，用茶匙轻轻将茶荷中的红茶倒入壶中，这一过程象征着“王子入宫”。
第五道——冲水：悬壶高冲
刚刚微沸的水已经达到适合冲泡的温度，将壶高高举起，让茶叶在水的激荡下充分浸润，以便发挥红茶的色、香、味。
第六道——奉茶：分杯敬客
将壶中的红茶均匀地倒入每一只茶杯中，并确保每杯茶的颜色和味道相同。
第七道——闻茶：喜闻幽香
品尝红茶之前，先要欣赏其香气。祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一，其浓郁的香气中还蕴藏着一股兰花的幽香。
第八道——观汤：观汤赏叶
祁门工夫红茶的汤色红艳，杯沿上还有一道明显的“金圈”。同时，观察茶叶的底部，可以看到嫩软红亮的茶叶。
第九道——啜饮：品味鲜爽
轻轻啜饮红茶，与红碎茶浓烈的刺激感觉不同，祁门工夫红茶口感鲜爽，滋味醇厚，回味绵长。
第十道——再赏余韵
一次泡茶之后，可以再次冲泡第二次，感受余韵的变化与深意。
第十一道——三品得趣
红茶通常可以冲泡三次，每一次的口感都不同。慢品、细饮，体味每一次的不同，从而领略到红茶的真正趣味所在。
第十二道——收杯谢客
茶艺表演完毕，收回茶杯和壶盏，向宾客们表示感谢，感谢他们品尝祁门红茶的美味。
结语：祁门红茶茶艺表演程序的每一步都流露出一种独特的艺术美感，让人仿佛进入了一个优雅、静谧的世界。通过参与这样的茶艺体验，我们不仅能品味到祁门红茶的独特风味，更能感受到中国传统茶文化的博大精深。让我们一起沉浸在红茶的香气和品茶的乐趣中，感受茶艺之美。
