在培训班上，黄山云雾茶非遗技艺传承人戴江勇给残疾人学员们讲解了黄山云雾茶制作的关键工序。他详细介绍了黄山云雾茶的杀青和揉捻两道工序，强调了制茶时轻柔的手法和恰到好处的力度。学员们对此表现出浓厚的兴趣，他们踊跃提问并与老师进行互动，取得了良好的学习效果。
理论课结束后，戴江勇带领学员们参观了他创办的黄山莫问茶號徽茶博物馆。这是一座非国有博物馆，成立于2018年11月，展示了400余件茶文化艺术品和藏品，同时设有茶艺体验展区和党员活动室等功能室。学员们通过参观、讲解和观影等方式进一步了解了徽茶制作工艺。在结束参观之旅时，他们纷纷合影留念，依依不舍地离开了博物馆。
据了解，早在2022年11月，安徽四大名茶（黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片）就已成功入选人类非遗代表作名录。除六安瓜片制作技艺外，培训班的学员们都对其他制茶项目有所涉及，他们对四大名茶项目都非常珍视。
戴江勇认为，茶文化是徽州传统文化中一颗闪耀的明珠，也是徽州文明成果的结晶。徽州地区的制茶工艺有着悠久的历史，蕴含了本地劳动人民的智慧和辛勤劳动。参观博物馆不仅能推广非遗茶艺文化，还可以拓宽残疾人就业创业的视野，帮助他们走出去，创造更多的机会。同时，这也促进了乡村的发展和振兴。
黄山区残联理事长表示：“我们要以这次残疾人实用技术培训为契机，让残疾人学习更多的实用技术，拓宽他们的知识面。我们希望他们能够在黄山这片充满乡愁的土地上，用所学技能创造更好的生活。通过掌握一门技艺，他们可以增加就业机会，提高家庭收入，改善生活质量。这将全面助力乡村的振兴。”
就业是民生之本、发展之基。黄山区一直致力于消除残疾人就业创业障碍，巩固拓展农村残疾人脱贫攻坚成果，帮助更多残疾人通过劳动实现就业创业和幸福生活。同时，他们总结了优秀的就业创业经验，向周边地区的残疾人传播这些经验，推动残疾人参与乡村振兴并实现高质量发展。
