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祁门红茶庆祝入选非遗15周年,深度体验传统制作技艺

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日期:2023/6/16 15:12:41

6月14日,祁门红茶协会举办了庆祝祁门红茶制作技艺入选国家非物质文化遗产15周年的纪念活动。沈武松副主席出席座谈会,并有30多名市级及以上非遗传承人和相关部门人员参加了活动。

 

庆祝祁门红茶制作技艺入选国家非物质文化遗产15周年的纪念活动


祁门茶业改良场位于平里镇梅南公园旁,是中国历史上最早的茶业科研机构之一。许多当年进口的制茶机械在这里被保留了下来,包括旧厂大门、制茶车间、操场等遗存。在讲解员的带领下,活动人员实地参观了祁门茶业改良场和梅南渡口,深入了解了当年茶叶种植、制作技艺,以及梅南渡口的历史。随后,活动人员前往祁门红茶科技博览园,从多个维度对茶及祁门红茶的起源和发展、制作技艺的传扬、经济文化的交流及产业发展进行系统全面地了解,“沉浸式”体验了祁门红茶传统制作技艺。

据了解,此次活动的主题是“彰显‘非遗’传统价值,振兴祁门红茶产业”。在座谈会上,各位非遗代表和相关部门人员围绕祁门红茶制作技艺的保护、传承和发展利用进行深入探讨,为进一步助推祁红产业高质量发展积极建言献策。这次活动旨在让更多的人了解祁门红茶的历史和传统制作技艺,推动祁门红茶产业的发展和振兴。


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