祁门红茶的泡法如下：

茶具选择

可选用瓷质茶壶或盖碗。瓷质茶具能更好地展现祁门红茶的色香味，如白瓷，利于观察茶汤色泽。

冲泡祁门红茶

投茶量

一般按1:50的比例，即3 - 5克茶叶配150 - 250毫升水。可根据个人口味适当调整，喜欢浓茶可多放些。

水温

用90 - 100℃的开水冲泡。高温能激发茶叶香气和滋味，但注意不要用反复烧开的水。

冲泡步骤

1. 温杯：先用热水将茶具烫洗一遍，提升茶具温度，使茶叶在适宜温度环境中释放香气。

2. 投茶：将适量祁门红茶放入茶壶或盖碗中。

3. 注水：高冲注水，让茶叶在水中翻滚，充分浸润。第一泡时间约为3 - 5秒，随后可根据口感适当延长冲泡时间，每次增加3 - 5秒。

4. 出汤：将泡好的茶汤倒入公道杯或直接倒入茶杯中，尽量倒尽，避免影响下一泡口感。

品饮

祁门红茶汤色红艳明亮，香气馥郁，滋味醇厚。先闻香，再观色，最后细品茶味。